SeAMKin opiskelijat yhdistivät osaamistaan – syntyi kirja valtakunnalliseen käyttöön
Ravitsemusterapeuttien yhdistyksen nettisivuilla (rty.fi/materiaalipankki) on tänä syksynä julkaistu ammattilaisten käyttöön tarkoitettu sähköinen Annoskuvakirja lasten ruokamäärien arvioinnin avuksi. Kirjaa ovat olleet tekemässä tärkeässä roolissa opintojensa aikana SeAMKista valmistunut restonomi (AMK) Henna Sillanpää ja muotoilija (AMK) Eveliina Matomäki. Henna rakensi kirjan sisältöä opinnäytetyönään. Eveliina vastasi kirjan graafisesta ilmeestä ja taitosta projektityönään. Painettu kirja on ilmestynyt viime vuonna Ravitsemusterapeuttien yhdistyksen kautta. Nyt kirja on saatavilla maksutta sähköisenä osoitteessa: http://rty.fi/wp-content/uploads/2013/09/annoskuvakirja.pdf
Kirja on kehitetty helpottamaan lasten syömien ruokien annoskoon arvioimista. Sitä voidaan hyödyntää mm. ravitsemustutkimuksessa ja terveydenhuollossa. Sillanpään ja Matomäen lisäksi kirjan muina tekijöinä ovat olleet yliopettaja Kaija Nissinen SeAMKista, tutkija Liisa Korkalo ja dosentti Maijaliisa Erkkola Helsingin yliopistosta ja dosentti Eva Roos Folkhälsanin tutkimuskeskuksesta.
